Thursday, November 08, 2007

Ребрышки по-китайски


Что может быть проще?!
~ 1,5 кг свиных ребрышек
2 ст.л. свежего имбиря (мелко порубить или натереть на тёрке)
3 зубчика чеснока (мелко порубить)
1/4 чашки соевого соуса
1/4 чашки соуса Хойсин
1 ст.л мёда
Смешать все ингредиенты для соуса.
Ребрышки положить на противень, смазать частью приготовленного соуса и поставить в заранее разогретую духовку до 400F/200C. Выпекать 40 минут. За это время перевернуть рёбрышки один раз, и раза три смазывать соусом. В конце, включить бройлер, смазать обильно оставшимся соусом и в течение 5 минут запечь.
Приятного аппетита!

Labels: ,