Ананасовый шербет с лаймами
Летние десерты возглавляют мороженое, шербеты, семифреддо... одним словом все холодненькое и освежающее. Шербеты в частности очень просты в приготовлении и не очень калорийные. Для более острых ощущений плесните в свой бокал с кисло-сладким шербетом текилу ;)1 1/3 чашки сахара
2 чашки воды
сок и цедра 4 лаймов
1/2 чашки ананасового сока (неподслащенного)
Соединить в кастрюле сахар и воду и поставить на средний огонь, довести до кипения, немного убавить огонь и кипятить сироп в течение 5 минут до полного растворения сахара. Снять с огня, остудить.
Добавить в сироп сок лайма, цедру и ананасовый сок. Заморозить в мороженице или если нет таковой- в чашке. Когда смесь начнет замерзать взбить миксером на большой скорости. Повторить этот процесс ещё раз 3 через каждые ~45-60 минут.
Приятного аппетита!
Labels: ананас, десерты, лаймы, шербет
posted by Vita @ Thursday, June 21, 2007
Comments: 0
