Томатная сальса с нектаринами
Чудесный летний аккомпанимент к мясу. мне нравится эта освежающая и острая сальса с кесадияс и чаррас. Вместо нектаринов, можно использовать и персики, только их нужно будет сначала очистить.3 больших томата, порезанных на небольшие кубики
2 нектарина, порезанных на небольшие кубики
~1/3 большой красной луковицы, мелко порезанной
1 зубчик чеснока, очень мелко порубленный
сок 1 лайма (~2 ст.л. )
1/2 небольшого перчика jalapeno, очищенного от семян и очень мелко порубленного
1 ч.л. сахара
соль по вкусу
Все ингредиенты соединить в чашке и дать настояться 1 час.
Сальса может храниться в холодильнике ~3-4 дня.
Ожидая урожая своих томатиков, желаю всем хорошего настроения и побольше витаминов на Вашем столе!
Labels: лаймы, лук, нектарины, овощи, Перец, персики, сальса, томаты
posted by Vita @ Sunday, June 10, 2007
Comments: 0
